养分丰硕———蘑菇中的卵白质含量多在30％以上，比普通的蔬菜和生果要超出跨越许多。含有多种维生素和丰硕的钙、铁等矿物资。最主要是它还含有本身不克不及分解却又是必需的8种氨基酸。

　　进步免疫力———香菇经太阳映照后，所含有的特别物资会转化成维生素D，它被吸取后，对加强抵御力有协助。香菇还可以刺激发生更多的滋扰素，覆灭体内的病毒，因而香菇对防备伤风也有必然的感化。

　　减肥———蘑菇中有大批无机质、维生素、卵白质等丰硕的养分身分，但热量很低，常吃也不会发胖。08体育网址且蘑菇所含有很高的动物纤维素，可避免便秘、低落血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比普通生果要高许多，可增进的新陈代谢。（待续）